الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  المجموعاتالمجموعات  دخولدخول  

شاطر | 
 

 المرقوق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
hamood

.. { حمادي فعال


.. { حمادي فعال


عدد الرسائل : 721
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 11/12/2007

مُساهمةموضوع: المرقوق   الجمعة ديسمبر 21, 2007 4:40 pm

المرقوق

المقادير

* راس ثوم مدقوق

*اربع بصلات مقطعين الى قطع صغيرة

* كيلوين لحم غنم عربي

* حبة بطاطس مقطعة قرع او يقطين مقطع الى قطع متوسطه

* طماطم مقطعه الى قطع صغيره

* ربع كوب ماش مضاف له ماء مغلي اربع حبات جزر مقطعه قطع متوسطه باذنجانه كبيرة مقطعة دون تقشيرها

* ملعقتين طعام من دبس الرمان ملح وفلفل وبهار وليمونتان سود من ست الى سبع اكواب قياسية طحين

* علبتين من صلصة الطماطم الجاهزة قليل من الخل

الطريقة :


* يوضع اللحم مع البصل المفروم في قدر كبير نوعا ما ويغلق ويترك حتى يتشرب اللحم من ماء البصل
تضاف الخضروات المشكلة وزيت الذرة بمقدار ربع كوب - مثل الجزر والبطاط والبيذنجان ويترك القرع للنهاية. وتقلى مع اللحم .

* يضاف الثوم المدقوق معه قليل من الفلفل الاخضر وسريعا تضاف الطماطم وصلصة الطماطم.

* تضاف حبات الليمون والبهارات دون اضافة الملح ويسقى بالماء بحيث تكون نسبته ثلاثة ارباع الكمية الموجوده بالقدر ويترك حتى يغلى.

*يضاف الملح وقطع القرع.

*تعمل عجينه من الدقيق والماء وقليل من الملح على ان لا تكون متماسكة جدا ولكن لينه بحيث يمكن تشكيلها وفردها بسهوله.

*عند غليان القدر برق قطع العجين واضافتها واحدة تل والاخرى الى المرقة ونقطعها حال وضعها في القدر بملعقة كبيرة.

*يترك القدر ربع ساعة ثم يقلب ثم نقلل من حرارة النار وقوتها ويترك القدر ساعة الى ساعتين حتى يطهى العجين .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
hamood

.. { حمادي فعال


.. { حمادي فعال


عدد الرسائل : 721
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 11/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: المرقوق   الجمعة ديسمبر 21, 2007 4:52 pm

شو رايكم في الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الحمساوية

.. { عضوة شرف


.. { عضوة شرف


عدد الرسائل : 128
~{ الإِقـَآمََـة :
~{ الجِنسِّية :
الدولة :
تاريخ التسجيل : 29/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: المرقوق   الأحد ديسمبر 23, 2007 5:12 am

مشكورررررررررررر اخوي

وان شاء الله القى وقت اطبقها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
hamood

.. { حمادي فعال


.. { حمادي فعال


عدد الرسائل : 721
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 11/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: المرقوق   الأحد ديسمبر 23, 2007 8:50 am

تسلمي على المرور الحلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المحبة لرسول الله

.. { حمادي مبتدئ




عدد الرسائل : 113
العمر : 26
.. {حَآزَ عَلى وِسآم .. ~* :
تاريخ التسجيل : 14/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: المرقوق   الأحد ديسمبر 23, 2007 10:55 am

تسلم على الموضوع الجميل ...
وسلمت يداك ...
المحبة لرســــــ تحياتي ــــــــول الله .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
prince

.. { عضو مطرود




عدد الرسائل : 5563
العمر : 21
{مَزَآجِـي :
~{ الإِقـَآمََـة :
تاريخ التسجيل : 29/11/2007

[ البطآقه الشخصيَة ]
му мєѕѕαgє:

مُساهمةموضوع: رد: المرقوق   الأحد ديسمبر 23, 2007 1:08 pm

تسلم على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
على الله

.. { حمادي جديد


.. { حمادي جديد


عدد الرسائل : 2156
العمر : 22
{مَزَآجِـي :
~{ الجـِنَـس :
~{ الإِقـَآمََـة :
~{ الجِنسِّية :
~{ الهِـوَآيـَةُ :
~{ المِـَهِنَـّةً :
.. {حَآزَ عَلى وِسآم .. ~* :
تاريخ التسجيل : 01/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: المرقوق   الثلاثاء ديسمبر 25, 2007 3:20 am

سلمت على الموضوع الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
hamood

.. { حمادي فعال


.. { حمادي فعال


عدد الرسائل : 721
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 11/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: المرقوق   الثلاثاء ديسمبر 25, 2007 6:24 am

تسلموا كلكم على المرور الحلو نفسكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنوته استايل

.. { نآئبة المديرة .. { نآئبة المديرة


عدد الرسائل : 216
العمر : 25
{مَزَآجِـي :
~{ الجـِنَـس :
.. {حَآزَ عَلى وِسآم .. ~* :
تاريخ التسجيل : 24/12/2007

[ البطآقه الشخصيَة ]
му мєѕѕαgє:

مُساهمةموضوع: رد: المرقوق   الجمعة ديسمبر 28, 2007 4:28 am

شكرا الصراحة على الوصفه وأكله الجديدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
maxpain

.. { غير البشر


.. { غير البشر


عدد الرسائل : 4410
العمر : 26
{مَزَآجِـي :
~{ الجـِنَـس :
~{ الإِقـَآمََـة :
~{ الهِـوَآيـَةُ :
الدولة :
تاريخ التسجيل : 25/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: المرقوق   السبت ديسمبر 29, 2007 7:14 am

مشكووووووووووووووور كتيييييييييييييير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
maxpain

.. { غير البشر


.. { غير البشر


عدد الرسائل : 4410
العمر : 26
{مَزَآجِـي :
~{ الجـِنَـس :
~{ الإِقـَآمََـة :
~{ الهِـوَآيـَةُ :
الدولة :
تاريخ التسجيل : 25/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: المرقوق   السبت ديسمبر 29, 2007 7:15 am

مشكووووووووووووووور كتيييييييييييييير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
hamood

.. { حمادي فعال


.. { حمادي فعال


عدد الرسائل : 721
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 11/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: المرقوق   الجمعة يناير 04, 2008 3:22 pm

تسلمو على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
JustDoiT

.. { مرآقب عآم


.. { مرآقب عآم


عدد الرسائل : 4270
العمر : 24
~{ الجـِنَـس :
~{ الهِـوَآيـَةُ :
~{ المِـَهِنَـّةً :
تاريخ التسجيل : 29/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: المرقوق   الجمعة يناير 04, 2008 4:05 pm

يعطيك العافيه علي الموضوع


والي الامام

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
hamood

.. { حمادي فعال


.. { حمادي فعال


عدد الرسائل : 721
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 11/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: المرقوق   الثلاثاء يناير 08, 2008 8:51 pm

تسلمو على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
معاذينيو

.. { حمادي جديد


.. { حمادي جديد


عدد الرسائل : 2609
العمر : 20
{مَزَآجِـي :
~{ الجـِنَـس :
~{ الإِقـَآمََـة :
~{ الجِنسِّية :
~{ الهِـوَآيـَةُ :
~{ المِـَهِنَـّةً :
الدولة :
تاريخ التسجيل : 06/01/2008

[ البطآقه الشخصيَة ]
му мєѕѕαgє:

مُساهمةموضوع: رد: المرقوق   السبت يناير 12, 2008 6:50 am

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
hamood

.. { حمادي فعال


.. { حمادي فعال


عدد الرسائل : 721
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 11/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: المرقوق   الخميس يناير 31, 2008 6:08 pm

تسلمو على الردود الطيبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
prince

.. { عضو مطرود




عدد الرسائل : 5563
العمر : 21
{مَزَآجِـي :
~{ الإِقـَآمََـة :
تاريخ التسجيل : 29/11/2007

[ البطآقه الشخصيَة ]
му мєѕѕαgє:

مُساهمةموضوع: رد: المرقوق   الأحد فبراير 10, 2008 10:29 am

hamood كتب:
تسلموا كلكم على المرور الحلو نفسكم
العفو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مصراوي

.. { حمادي مبتدئ




عدد الرسائل : 173
العمر : 26
{مَزَآجِـي :
~{ الجـِنَـس :
~{ الهِـوَآيـَةُ :
تاريخ التسجيل : 07/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: المرقوق   الأحد مارس 02, 2008 2:20 pm

شكا على الصف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
leonardo

.. { غير البشر


.. { غير البشر


عدد الرسائل : 1245
العمر : 7
{مَزَآجِـي :
~{ الجـِنَـس :
~{ الإِقـَآمََـة :
~{ الجِنسِّية :
~{ الهِـوَآيـَةُ :
~{ المِـَهِنَـّةً :
الدولة :
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

[ البطآقه الشخصيَة ]
му мєѕѕαgє:

مُساهمةموضوع: رد: المرقوق   الثلاثاء أبريل 15, 2008 9:03 am

thank you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
المرقوق
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
..{ مُنتَدَيآت حَمََّآد ~ :: 『 ◦.. حَمـًّ {.. آلِإجُــتِمَآعِّــيةُ ..]ـــآدُ..◦ 』 :: ..{ قسُـمَ المَطًبَخِ ~ -
انتقل الى: